制作黑椒牛排

1、牛里脊切成薄片，用刀背或肉锤拍散。

3、盖保鲜膜入冰箱冷藏层。

5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

7、将螺旋粉煮熟待用。

9、一面变色凝结后翻面，2面都煎好了装盘，放螺旋粉，浇黑胡椒汁。