家常菜——青椒炒肉

1、这是肉和大蒜子，如果想要肉嫩点，就加点生粉或薯粉，我一般不加，可能是小时候的习惯，硬硬的有嚼劲。

3、将切好的青椒洗一洗，洗掉大部分的辣椒籽（辣椒籽不消化），捞出滤干备用。

5、加入青椒继续翻炒。

7、起锅前加入鸡精。