巧克力大曲奇的做法

1、准备食材

3、趁热倒入剩下的55g黄油，用手抽拌至黄油融化。

5、加入鸡蛋和蛋黄，搅拌30秒，静置面糊3分钟。再搅拌30秒，静置面糊3分钟。如此重复，一共搅拌/静置4次。

7、一次性加入粉类，切拌至无干粉状态即可。

9、切拌均匀即可，成品面糊如下。

11、烤箱预热190℃，烤约12min。完成