玉米荸荠排骨汤

1、排骨切块备用，切屑葱姜。

3、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。

5、处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道涂尉郑堑太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味）。

7、煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二。

9、小火再次煲20分钟左右，至胡萝卜软，玉米熟透，根据自家口味加入食盐即可。