温州鱼丸的制作与配方

 时间:2024-10-13 12:39:40

1、首先我们需要先将鮸鱼清洗干净并去除内脏,接着将鱼鳞刮干净,一定要刮干净,为了不影响鱼丸的口感。

温州鱼丸的制作与配方

2、接下来用小刀从尾部开始往前削,将两边的鱼肉剃下来,之后挑掉鱼腹上的鱼刺,然后将鱼片切成细条状。

温州鱼丸的制作与配方

3、接着将鱼肉放入碗中,加入葱花,撒入适量料酒和谁枥珏宙盐,用手将鱼肉抓均匀,不要用力过猛,柔和的抓捏,抓的越久越筋斗。

温州鱼丸的制作与配方

4、然后我们往鱼肉中加入适量的生粉,继续抓捏,直到粉均匀的覆盖在鱼肉表面,最好抓的时间久一点。

温州鱼丸的制作与配方

5、最后在锅里将水烧开 ,之后用筷子夹着鱼肉让其成长条状下锅,鱼丸成型后即可捞出。

温州鱼丸的制作与配方
  • 蒜泥猪蹄的家常做法
  • 如何看待新生儿罗圈腿,外八字?
  • 清蒸鸡腿的家常做法
  • 分手了如何求得复合
  • 虾仁扒油菜的做法
  • 热门搜索
    朐怎么读 星期四英语怎么说 干墨鱼的做法大全 羊肉炖萝卜的家常做法 糯米饭的简单做法 酒鬼玉米的做法 肩周炎怎么治最好 炸萝卜丸子的家常做法 戴口罩眼镜起雾怎么办 糖醋茄子的做法