经典老北京葱爆羊肉,这么做鲜嫩又不膻!

 时间:2024-10-15 10:43:27

1、葱白切丝

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2、在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟

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3、锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色

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4、然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软

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5、接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒

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6、最后倒入米醋、蒜末、盐调味

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7、香气四溢的葱爆羊肉就做好了

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