1、选购冬瓜：如果我们打算制作冬瓜干，那么，最好选购一个完整的冬瓜。那样的冬瓜一般比较新鲜，晾晒的冬瓜干也比较好。
2、洗干净去皮：购买到完整的冬瓜后，我们应该清洗干净，并把冬瓜皮去除。冬瓜皮经过晒干后也可以泡茶哦。
3、去除瓜瓤：先将冬瓜切成大全，然后把冬瓜里面的瓜瓤掏出来，并再次进行清洗冬瓜。
4、将冬瓜切薄片：很多人的刀法不是很好，这没有太大的关系，但是我们一定要把冬瓜切薄切小，这样才能够方便晒干，否则很容易导致发霉的现象。
5、时间选择：既然是要把冬瓜块晾晒成冬瓜干。那么，最好选择一个天气炎热，太阳正好的时间。而且晾晒工作不可能一天就完成，一定要选择连续天晴的日子。
6、晾晒注意事项：我们在晾晒冬瓜片的时候，一定要注意冬瓜片之间相隔一定的距离，确保每片冬瓜片都能够享受到阳光的沐浴
