香浓的蓝莓酱牛奶吐司

 时间:2024-10-19 14:24:53

1、将所有原料加入面包桶,启动揉搓机,有面筋时加入软化的黄油,揉搓至完全

香浓的蓝莓酱牛奶吐司

2、将面团放入容器中发酵(盖上保鲜膜)

香浓的蓝莓酱牛奶吐司

3、发酵到两倍大,取出轻拍排气,滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟

香浓的蓝莓酱牛奶吐司

4、把面团擀成一块,面团的长度和模具的长度差不多,把面团翻过来,放上自制的蓝莓果酱

香浓的蓝莓酱牛奶吐司

5、自上向下卷起,放入吐司盒中,放在温暖处大约36度发酵到高出模具大约3㎝(可以用烤箱发酵,放一碗温水增加湿度)

香浓的蓝莓酱牛奶吐司

6、放入提前预热好的烤箱上下火165度烘烤40分钟(请按自家烤箱调整时间温度)

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7、烘烤后,轻轻摇动模具,让其在烘烤网上冷却

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8、成品图

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