儿菜烧草鱼的做法

1、新鲜的草鱼。

3、放碗中，加入适量生抽，精盐，姜丝，胡椒椒，用手抓匀后腌20分钟。

5、泡菜泡椒，姜，蒜，全部切成碎末；芹菜香葱切成小段分开放。

7、中小火煎制两面金黄时盛出待用。

9、加入适量的清水。

11、下之前煎好的鱼块，煮约8分钟。

13、汤汁快收干的时候，撒芹菜香葱段，煮约1分钟左右即可。