腊八豆的做法

1、准备好500克干黄豆

3、黄豆提前泡发

5、煮好的黄豆沥干水分、晾凉。

7、至黄豆起涎发粘（从豆子表面看得到）；第一次发酵完成。

9、切好的生姜倒入豆子中。

11、再加入腊水（腊月的水烧开摊凉）。

13、装入荷叶坛子中