蒲公英馅饼怎么做

1、第一步，蒲公英择洗干净，放入开水锅中焯烫下，2分钟，捞出后过下凉水，晾凉后，挤干水分，剁碎了用，韭菜择洗好控干，切成丁；

3、第三步，小火炸出香味，关火，捞出花椒和大料，用擀面杖擀碎，热油浇在肉馅中，混入蒲公英、韭菜以及擀碎的香料末，混合搅拌均匀后；

5、第五步，在不粘锅中刷上少许油，烧热后，放入饼胚，在饼胚的表面再刷上一层薄油，全程小火煎，中途翻个面，馅饼的中间鼓起就说明熟了，出锅。