孜然青椒炒鸡胗

 时间:2024-10-13 23:19:11

1、准备原材料新鲜鸡胗、洋葱去皮、青椒去籽洗净

孜然青椒炒鸡胗

2、鸡胗切成大小均匀的片状

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3、锅中烧开水放入鸡胗同时放入料酒焯水断生去除腥气和杂质

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4、焯好水的鸡胗立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水分

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5、洋葱切成块状青椒也是同样切块状

孜然青椒炒鸡胗

6、锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入孜然炸香

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7、放入鸡胗同时放入蒜蓉辣椒酱和糖翻炒均匀

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8、放入青椒和洋葱炒至断生

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9、放入盐和味精大火快速翻炒

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10、炒至完全入味即可出锅享用

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