如何制作送灶粑粑的攻略

1、猪肉用绞肉机绞碎，加适量生抽、料酒搅拌均匀，腌制一会。 香干切成细丁，姜切末，小葱切碎

3、倒入猪肉炒至变色盛出

5、将小剂子在掌心揉圆压扁，捏成中间厚两边薄的面皮，挖两勺半的馅儿，左手托着面团，陴查哉厥右手成半握状，逆时针不断往上推面团至包圆，再将面团翻过来顺时针同样操作。整形的比较均匀，使粑粑在蒸的时候不易破。