奥利奥冻芝士蛋糕

 时间:2024-11-07 05:27:18

1、准备好材料

奥利奥冻芝士蛋糕

2、奥利奥饼干用擀面杖压碎

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3、黄油隔水加热至融化

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4、黄油加入到饼干碎里,搅拌均匀

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5、再倒入六寸模具里压实,入冰箱冷冻半小时

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6、淡奶油加入25g细砂糖,打发至有纹路流动状态。留下一部分奶油来装饰蛋糕

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7、奶油奶酪软化,加入55g细砂糖,搅打均匀

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8、吉利丁片隔水加热至融化

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9、蓬松发白的奶油奶酪

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10、加入融化的吉利丁,搅打均匀

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11、加入奶油

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12、搅拌均匀

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13、加入奥利奥饼干,不用压碎,直接加进去,搅拌均匀

奥利奥冻芝士蛋糕

14、入模具中冷冻两小时。或是冷藏5小时以上

奥利奥冻芝士蛋糕

15、成品图

奥利奥冻芝士蛋糕

16、成品图

奥利奥冻芝士蛋糕

17、成品图

奥利奥冻芝士蛋糕

18、成品图

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