西红柿火腿肠炒鸡蛋

 时间:2024-10-14 06:16:14

1、火腿肠剥好后切成薄片,鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。西红柿洗净后切成块。

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2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

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3、炒锅内再次加入少许的油,倒入西红柿翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒至西红柿软烂。接着加入适量的清水,煮开。然后倒入鸡蛋块,翻炒均匀。最后调入一勺耗油,翻炒均匀就可以盛出装盘了。

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