酸辣土豆丝的做法

 时间:2024-11-03 15:02:11

1、大的是汤匙,小的是茶勺。

酸辣土豆丝的做法

3、要切丝先切片,切的丝细不细就要看片切的薄不薄了。刀上沾些清水的话土豆不容易沾在刀上。

酸辣土豆丝的做法

5、土豆丝在清水中浸泡10分钟,中间换两次水,能够去掉土豆丝表面的淀粉,炒的时候不容易粘锅,口感也更好。

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7、炒锅烧热,加入食用油。

酸辣土豆丝的做法

9、开大火,土豆丝控干水分倒入锅中翻炒。

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11、加入青椒丝和剩余的蒜末,翻炒半分钟后即可出锅装盘。

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