凉拌杏鲍菇的家常做法

1、杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。

3、锅中加入清水大火煮开，放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。

5、倒入陈醋和酱油。

7、将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。

9、装盘上桌。