1、首先我们将事先准备好的青菜放在清水里清洗一遍，将破损的地方摘去。
2、然后准备一些葱，蒜，生姜，将生姜切成丝，蒜瓣切成片即可。
3、再将鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌1-2分钟，要充分搅拌均匀。
4、将液化气打开，把锅烧热，烧热之后放入足量的水。
5、水煮开后加入适量的盐巴，再放入青菜。
6、看到青菜打滚了，就把打碎的鸡蛋倒进去。
7、放少量的盐（一定要少放哦），浓缩鸡精，关火点些香油
8、然后再用锅盖盖住，30秒后就能出锅盛到碗里了（再洒一把葱花）。
9、 以上就是小编带给大家在家做青菜鸡蛋汤的方法，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。
