夏天气候闷热，由于气温的升高，饭菜很容易馊掉，很多人可能会防冰箱里保鲜，但没有冰箱的又该如何去保鲜饭菜不坏呢?今天为大家介绍几种简单实用的方法。
工具/原料
空调
没有冰箱怎么保存食物：
1、密封后泡在冷水中。冷水的温度一般是15-20°C，相当于春秋季节的温度，因此，夏天将没吃完的食物、或肉，用袋子密封后，浸泡在水里面，保存一晚上是没什么问题的。
3、放在空调吹风口。如果夏天家里有空调，可以将食物放在空调吹风口的地方，一般温度比较低，放一晚上是不会变质的。
5、放姜法。煮饭(干或稀饭)时取一小块生姜放进锅内，煮出的饭可放一天多不变馊。这是因生姜性微温、味饫軎铙芎辛，与饭同煮，可使饭香、不易变坏。煮汤菜或炒菜时放数片生姜，亦可防菜变馊。
7、加醋法。煮饭时，按1.5千克米加2～3毫升醋的比例，在米中加醋，可使煮熟的米饭保持新鲜。
