家庭自制黑椒虾仁炒米线

1、先将基围虾洗干净，然后去头去壳，再用刀划开背部，抽出虾线。全部清理好后放在碗内，加入1勺料酒和0.5克的黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟

3、将米线冷水下锅，煮到9分熟的样子，就可以捞出来了。这里米线也可以用碱面、意大利面或者乌冬面替代

5、锅内倒入适量的油，先把蒜片下锅，中小火煸炒出蒜香味来

7、接着我们倒入胡萝卜丝和青杭椒，继续用大火爆炒1分钟左右

9、别总吃过桥米线，试试米线这做法，根根爽滑又入味，吃一次就爱上