梅菜肉丝锅盔空气炸锅的做法

 时间:2024-10-21 22:42:30

1、今天在揉面袋里揉面~将450g面粉放入袋中

梅菜肉丝锅盔空气炸锅的做法

3、融化好后倒入面粉里

梅菜肉丝锅盔空气炸锅的做法

5、将200g水倒入, ps:重点重点!!因为酵母和糖都有用水融化,所以这里可以根据实际情况加水,目的是揉均匀,所以可以先少加点水,觉得干,不够再加,千万不要一次性放进去,要不然水放多了太稀,又得重新加面粉,反反复复

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7、现在可以调馅了,提前将梅干菜用水浸泡好。将肉剁碎成肉末,大蒜切成蒜末,一起放入碗中

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9、面发放后,可以揉几下,排掉里面的空气,就可以将它分成一个一个的面团,看你准备包多大,包多少。我这个量,我分了10个~分好后放入冰箱的冷藏,放30-60分钟都可以~ ps:为了防止它们粘黏在一起,分好的每一个都需要反复抹油在面团哦!

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11、放好馅后,把口合起来

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13、准备擀面杖,擀成你想要的形状,圆形,方形,长方形,都可以! 因为里面有馅,第一个没有手感的话,擀的时候可以轻一点,避免把馅全推到一个地方堆着,或者弄破面皮~不过有人专门喜欢弄破,说是看着有食欲,哈哈哈,看个人喜好啦

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15、大功告成

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17、配上自己酿的甜米酒,完美

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