渔家人这么做紫苏贝壳蒸鱼头

1、清洁鱼头。这条鱼在这里叫崇玉。是黑色的。这是一个大的。我不知道你叫什么名字。你不必买这种鱼。普通鱼头就可以了。我试过了，但没什么区别。家人和老人都说吃鱼头很好吃。用适当的盐腌干净的鱼头。

3、将切碎的小米椒、大蒜、生姜放入鱼头，拌匀。

5、这一次，可以把沙白（贝壳）放在表面，切记不要把它们混在一起，以免它们在蒸的时候张口不开。