蒜蓉蚝油鸡翅

1、先将鸡翅用清水浸泡，除去血水。清洗干净后，用刀在鸡翅上割几个口子。

3、不放油将锅炒热，再放入鸡翅煎。

5、往锅里加水，水位与鸡翅平齐。同时加入适量的蚝油，盖上盖子炖焖。