金瓜腊肠炒饭的做法

1、金瓜洗净，底部稍微削平（不要削太多，以防漏掉），便于放置；削掉顶部，用勺子挖出瓜瓤和部分瓜肉，留1cm左右的边，作为米饭盛具

3、不粘锅放入适量橄榄油，油热放入蒜末炒香，放入金瓜丁和蘑菇丁炒熟，放入腊肠丁和青豆翻炒几分钟，倒入米饭拆散，放入适量五香粉、鸡精、盐，翻炒几下

6、可以撒上熟白芝麻