柿子怎么泡更甜更脆

1、选柿子也比较有讲究，要完整的，不能有破损。

3、用清水把柿子擦洗干净，不要留有水分。

5、将晾干的柿子放入泡菜坛，放一层喷少许白酒。

7、放在阴凉处，6至7天后，开盖将柿子取出即可。