虾仁蒸蛋羹的做法

1、准备食材，虾仁洗净去虾线加入少许盐和料酒，白胡椒粉码味去腥。

3、打散加入少许料酒和少许盐。

5、放入上气的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸表面蛋液凝固。

7、时间到拿出放少许香葱碎即可。

9、享受像嫩豆腐一样的虾仁蒸蛋羹了。