酱油肉怎么做

1、锅中倒入生抽，老抽，冰糖，生姜，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开，放凉备用。喜欢吃辣的可以加几颗干辣椒

3、将肉切成条状，以便入味

5、腌肉结束晾晒前，将肉放在架子上滴干酱油汁，以免晾晒时滴到地上

7、晶莹剔透，可蒸可炒，皆是美味。