藿香鲫鱼的做法

1、鱼洗干净，鱼肉里面外面都均匀抹上料酒，腌五分钟左右，再次冲洗干净，准备以上材料，备用。

3、锅里放油，五成热，放入提前洗干净的鲫鱼，中火两面煎至金黄色，煎过程中不要一直翻，煎好捞起备用。

5、加入藿香叶，汤烧开两分钟放入提前煎好的鲫鱼，中火煮三分钟，给鲫鱼翻声矜檠鹣面再煮两分钟，此时尝汤的盐味，淡就加少量盐，然后捞起鲫鱼待用。

7、the end