如何炖砂锅猪脚

1、首先，准备猪脚洗净，改刀剁成大块，凉水下锅，放入姜片，料酒，煮出血沫后捞出。

2、砂锅底部放入葱姜，干辣椒，再放上猪脚，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，几颗冰糖。