猪骨怎么做好吃

1、准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以准备好。准备好所有辅料备用。

2、大葱清洗干净后切大段，排骨清洗干净然后沥干水分，土豆去皮之后切成大块。

4、辣椒爆香后，放入清洗好的猪骨，大葱段翻炒。猪骨变色后放入两勺老抽调色。

6、炖20分钟左右后放入切好的土豆块，还有其他蔬菜，比如豆角，萝卜，白菜等。然后放入料酒，鸡精和适量的盐调味。