香菇木耳西红柿炒鸡蛋

1、木耳和香菇提前泡发

2、西红柿切块

3、2个鸡蛋打散

4、锅中放水，水开将木耳香菇焯一下，捞出控干备用。

5、锅中放油，将鸡蛋炒一下盛出。

6、锅中底油爆香葱花。

7、放入西红柿煸炒变软

8、放入木耳和香菇

9、放入鸡蛋翻炒均匀，加入2勺生抽、一点老抽、一勺糖、适量的盐和鸡精、一勺淀粉和，适量的水调成的碗汁，快速翻炒均匀出锅。

10、超简单的快手家常菜，既美味又营养。