脆糖杏仁的做法

1、把杏仁放在热水里煮大约5分钟

3、在烤盘上放一张烘培纸，倒入杏仁烤5分钟 180° 微微变色不要烤的太黑(放入烤箱是为了去掉杏仁的水分和提高杏仁的香脆)(没有烤箱的朋友可以放进锅里干炒一下)

5、倒入水和柠檬汁

7、融化中

9、把一半的杏仁切成颗粒(不能切成粉粒)另一半不用切(看个人喜爱，也可以全部切碎，或全不切)

11、搅拌均匀后

13、把柠檬切一半，在杏仁糖上转一圈 提高柠檬的香味(也可以不用)

15、等到温度全散了，就可以了