花式蒸饺的详细做法

1、准备好所有的食材。

3、逐量放温水，合成抹茶面团和红曲面团，放入盆中，并用湿布覆盖，醒发20分钟。

5、胡萝卜切片。

7、将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分（不要挤得一点水分都没有哦，那样会影响口感）。

9、葱段和姜块也剁成末。

11、拌匀，制成馅，备用。

13、切成剂子，摁扁。擀圆。

14、放入适量的馅儿。捏成五角形状。

15、相邻的两个角两两捏合。最后五个角都捏好，整理好花形即可。

16、将蒸饺生坯放在涂过油的篦子上，大火，水开后蒸15分钟即可。蒸好的花式饺子出锅喽。