怎么做荷叶饼

1、准备食材面粉200g、淀粉100g、小苏打5g、酵母5g、盐10g、糖20g、油20ml、水800ml。

3、面团加小苏打5g揉匀，分成大小均匀的剂子，把剂子滚圆、按扁、擀成圆形。

5、锅中加600ml凉水，蒸二十分钟即可。