家常菜：白菜蒸鱼卷

1、将鱼肉去皮和骨，剁成泥，装碗，加入 盐、料酒，拌匀，备用

3、将洗净的白菜切去根部。

5、将白菜铺平，均匀地铺上一层鱼泥，再 放上小黄瓜、红甜椒、竹笋，包卷起来。

7、将苹果醋、日式酱油、芝麻油、黑胡椒 粉拌匀，调成味汁。将味汁淋在蒸好的白菜卷上，点缀上洗 好的香菜即可。