凉拌茄子怎么做

1、准备好两根洗净的茄子，放入锅中蒸。

3、继续加入1勺蚝油、1勺白砂糖、适量自制白砂糖。

5、茄子蒸熟后晾凉，手撕成条放入碗中。

7、凉拌茄子就做好了。