自制菌种最简单的方法

1、准备器皿，消毒，必须消毒，否则会杂菌泛滥。 葡萄干200克用纯净水清洗干净，(葡萄干要买优质的，否则会失败)，纯净水400克，蜂蜜3克。 蜂蜜作为酵母菌的养分必不可少，如果没有蜂蜜，可用100克白糖代替。

3、48小时候，明显看到葡萄干变得饱满，水中出现气泡，之后每天定时摇晃瓶子，开盖给酵母充分换气，整个过程大约到底5天的时候，气泡十分细密的时候，过筛滤除菌水。