紫薯麻团的做法

1、准备材料。

3、搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减。

5、取一份面团按扁后包入紫薯馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。

7、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团。

9、炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。