1、先将红豆浸泡一晚，然后在水中放入适量冰糖，蒸干。当埂筝田奔红豆变脆时，关火冷却。在这里，把红豆蒸熟而不是煮沸，以防红豆完全腐烂。
2、把除了黄油和蜜糖红豆以外的所有原料混合到厨师的揉捏机里。揉搓直到厚膜可以被拉开，加入黄油，继续揉搓直到图片中薄而坚韧的膜被揉搓。当在温暖的地方滚动，发酵将是两倍大。我在28度时花了85分钟。
3、一发完毕后均分三份，继续滚圆松弛25-30分钟。
4、然后展开长条，翻身后将两端折叠，继续放松15-20分钟。
5、把长条卷起来，把蜜豆放在中间，压一下，自上而下卷起来，把封条拧紧。
6、码放在450g吐司盒中，先放两边最后放中间。
7、第二台发动机34度60分钟
8、烤箱预热180度，中下层45分钟，锡纸封底上色，减少小烤箱时间
9、红豆排列的不太均匀，不过好次最重要………处女贴就酱！
