赤豆莲藕骨头汤的做法

1、所有材料准备好，赤小豆提前一晚泡上。

2、锅内坐适量水，烧开后放入猪骨头焯掉血水。

3、与此同时，把莲藕去皮洗净切块，姜切片。

4、把飞过水的猪骨头移到沙煲中，放入莲藕、赤小豆、姜片和米醋。

5、大火烧开转最小火煲90分钟。（这张图是舀出两碗后才拍的，剩余两碗的量，刚好够4人喝）