1、准备食材：木瓜、面粉。
2、木瓜取半个，去皮、去籽，切成块。
3、将木瓜块放入锅中，隔水蒸15分钟，蒸𤆵。蒸𤆵后取出，用勺子压成泥状。
4、面粉放入大碗中，将酵母放入小碗中，用少许温水化开后倒入面粉中，和匀，揉一会，揉成软硬适中的面团，放在碗中间，并用保鲜膜将碗口封住，放置发酵。（发酵时间视温度而定，室温30度，3小时候左右就可以了）。
5、面团已发至原来的3至4倍大了，取出，加少许干面粉揉一会，分成均匀的四份。
6、将每一份搓圆后压平，放入木瓜馅，象包包子一样将口封住，再轻轻压成圆饼状。
7、锅中放入食用油，开小火，将木瓜饼放入锅中煎，煎的过程要不断移动木瓜饼，使其均垮樨怯礤匀受热，才不会煎糊。煎黃一面翻面煎另一面，至两面都煎至金黄色，关火。摆入盘中。
