教你如何做酱烧排骨。

 时间:2024-10-21 19:57:01

1、原料(排骨可以买的时候让商家砍好)。

教你如何做酱烧排骨。

2、铁锅一口,加冷水,排骨放入。 过水,主要去除血丝。

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3、过好水的排骨捞出,沥干水分。

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4、葱姜蒜子切小块。

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5、锅中倒入适量食用油,先烧热,再倒入排骨小火煸炒。

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6、待排骨煸出香味后,放入葱姜蒜,八角桂皮继续煸炒。

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7、倒入黄酒,生抽继续炒。炒干水分。

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8、倒入开水,淹过排骨就行。

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9、调味,放入少许冰糖和食盐。(十三香也可以放点)大火烧开后小火慢炖。

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10、最后放入适量鸡精,大火收汁,就可以出锅啦。

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