火锅汤底的做法

1、虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬两锅大骨汤，为什么是两锅呢？一锅做汤底，另一锅用来加汤呀！嘿嘿，这样火锅才不会越吃越淡嘛……

3、这是买来的汤底：辣味和不辣两种，准备做鸳鸯锅底

5、锅底调料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，因为我喜欢辣味里面带点麻

7、放入辣味调料包中的酱料包，炒匀

9、加香料包，炒匀

11、转入鸳鸯锅内

13、放酱料包，跟炒辣味锅那边的汤底差不多了哈

15、哈哈，鸳鸯火锅就做好了！转放到电磁炉上炖就行啦