夏天到，烧烤、大排档开始肆无忌惮起来，钱财也可以毫不犹豫的赚，小本创业，利润高。烧烤店的投资并不大，除非味道很差、不会经营，在夏天想不赚钱都难。
选址
开店之前不要看看哪里夜间人流大，哪里烧烤多。烧烤这地，也得靠扎堆，哪里夜间拍档多，人流也大，客户也多，
确定地址
地址选好后，要和地址所占地方后面的店铺老板协商个费用，如果，是熟人的店面最好，只要卫生收拾好，免费吃吃烧烤就ok了。
味道
请比较有经验和能力的烧烤师傅，在味道上完全依赖他，工资开高点，避免跳槽。
采购原料、器具及设备
冷冻柜、冷藏柜、烧烤炉等齐全点。木炭要选点好的。最后要试烤试吃。拿捏好味道，一炮打响。
正式开业。开业当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。送啤酒什么的。喝一送一，或者消费达到某标准后，啤酒免费，
