红豆栗子千层包

 时间:2024-10-12 05:55:53

1、所有的食材准备好

红豆栗子千层包

2、将中种面团里所有的食材放入面包桶,设置两个揉面程序,20分钟后将面团揉好,

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3、放入一个大容器里,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚上

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4、将发酵好的面团取出,撕碎放入面包桶

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5、主面团里面的食材一起放进去,

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6、设置发面键,将面团发酵好

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7、排气,将面团分成相同份量的三份

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8、分别擀成牛舌状

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9、将板栗馅均匀地抹在面片上

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10、从上至下卷起来

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11、稍微按扁

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12、每一条从中间切开,顶部不切断

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13、从头至尾卷成团

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14、全部卷起来,摆入模具里

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15、二发至两倍大,刷上蛋液

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16、放入烤箱,165度烤30分钟即可

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17、成品

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18、成品

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