爆炒千叶豆腐

1、五花肉带皮洗净，放入锅中清水煮20分钟左右，筷子能轻易扎透即可。

3、千页豆腐切薄片备用。

5、青蒜蒜叶用于出锅炝锅，蒜段则和姜片一起爆香。

7、加入五花肉片，放入一勺料酒。

9、加入千叶豆腐，半勺糖，适量盐，翻炒均匀。

11、Q弹的千叶豆腐，做出香辣咸香的口感，不仅下饭，也是绝好的下酒好菜。