扁垛炒肉家常做法

 时间:2024-10-12 15:28:21

1、先把肉片洗洗,然后加入料酒,盐,生抽腌制十五分钟左右。

2、扁垛切片,不要太厚,也不要切的太小,青椒切成条。

3、我不喜欢吃姜,所以把姜切成片,吃的时候能看见就不吃,葱姜蒜备好

4、锅里放油,油热放入蒜姜,然后放入肉和青椒,翻炒,等肉炒熟,加入温水,再把扁垛放入锅里,因为扁垛吸水,所以水要和边度齐平。再放适量的调料,盐。

5、小火煮个五六分钟,等扁垛软了就可以出锅。

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