青蒜薹炒肉片

1、准备好食材。将猪瘦肉和、蒜薹、老姜清洗干净，待用。

3、猪肉里加入适量酱油、盐、清水顺时针个搅拌一分钟。然后在肉里加入适量淀粉继续搅拌。

5、热锅加入适量食用油，待油温升高，将肉倒入炒锅。待炒至肉变色，加入老姜，花椒，豆瓣一起翻炒，炒匀之后然后加入蒜薹继续翻炒。