怎样卤出好吃的鸡爪、鸭翅、蛋

1、先把买好的鸡爪、鸭翅清洗一遍。锅中烧水，水沸腾后加入鸡爪、鸭翅、姜、蛋蒜、料酒（蒜放一半因为后面还会用到）煮出水沫。大概6分钟的样子捞出，鸡蛋需要再煮一下。

3、过20分钟翻一次面把没有淹没的鸡爪、鸡蛋、鸭翅浸泡到卤汁里面。时间只需要40分钟话浙邻凉喜欢软一点的就可以再久一点根据自己的口味。卤汁放入冰箱储存可以二次利用这样一道卤鸡爪就做好了！