培根洋葱土豆饼

1、把土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟备用。

3、锅中倒入少量油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱眨饲遛赔碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火。

5、把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。

7、取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。